おはようございます
海の側で暮らし、日常を感じながら生きていく
そんな様子をブログで残していきたいと思い始めていきます。
食の事や海の側での暮らしの事。。。
私にとっての食と畑
私が食と畑に触れ始めたのは、ほんとに小さなとき
家の目の前に畑があり春にいちご、夏にスイカ、他にも野菜が沢山、秋にはお米と
食と畑に触れる機会が多く、お米を耕すトラックに乗ってみるのも好きだった(笑)
育てられた野菜や果物は家族で頂くのだけど、それは私のコミュニケーションツール。
仕事で不在がちだった家族が唯一集まるそんな場所。
だからこそ私が食事時間を大切にし、ただそんな中で始まる時間が好きで一番大切な時間でもありました。
大切にする朝食
私の生まれ育った田舎では田舎ながらにモーニング文化が盛んでした。
朝からトーストにゆで卵、ナポリタンとフルーツが別のお皿じゃなくて
ワンプレートに(笑)
因みに「モーニング行こう」で通じるくらい私の住んでいたところでは
モーニングに行く＝巨大なプレートを食べに行くみたいな合言葉でしたね。。
でもこれが私にとって、これからやっていきたいことに繋がっていることだともいえます。
これからそんなやっていきたいことは少しづつご紹介させて頂きたいなと。
最近聞いた面白い言葉で、朝食って世界で共通する言葉だとも思う
例えば〇と言えばパンケーキやワッフルや目玉焼き
△と言えばクロワッサンみたいに
夕食だと世界が違うごとに様々なスタイルがあると思うの
だけど朝食ってどこか共通するものがあると思って興味を持ち始めた理由の一つでもある。
朝はその日の一日の気分を高めてくれる一番大切な時間、新しい一日の始まりの時間
そんな時間を満たし私は食でも見たせるそんな心地の良い場所を作っていきたいなと
そして食の世界へ
とはいいつつ、これまでの人生都内で会社員として働きましたが
これからに人生を見つめなおしたとき自分自身に残った言葉は
食でした。でもどうして形にしていいかわからず、観たり調べたりそんな
とこらから始まりましたが
さあここからは本格始動です。
フードシーンは世界中様々な所から生まれます、
友人との時間であったり、一人の時間であったり家族や仕事の
時間でもあるかもしれない。
食は人を繋ぎ、自身の体や気持ちも繋いでくれます。
だって、おいしいものを大切な人とまたは至福の時間を一人で味わうことも
おいしいものをおいしいと頂けるそんな時間。
では今日はこの当たりで
Haruka