料理スタイル

料理のスタイルや学び方はほんとに人の数だけ

やり方はある。

私はカウンターで沢山陳列されているものを選べるスタイルが好き。

デパートの地下で沢山お惣菜が並んでるみたいな。

商品棚に沢山盛り付けて陳列されてるような。

ふと考えながら、自分とこれからの時代に合ったスタイルって何だろう考えてる。

これも全部色々試してみながら何か思い出してる。

でも見ているのはこれからのスタイル。

やりたい形はいつも進化しているけどベースは思い出の中にもねむっているかも。